mouse code

پیامبر خدا (صلى الله علیه و آله و سلم):

* پنیر بخورد، چرا که خواب مى آورد و غذا را هضم مى کند.

* هیچ زن باردارى نیست که خربزه  با پنیر بخورد، مگر آن که کودکش خوش ‍ روى و خوش خوى شود.

امام صادق (علیه  السلام):

* چه نیکو لقمه اى است  پنیر! دهان را تر و تازه مى کند، بوى دهان را خوش

‍ مى سازد، غذاى پیشین را هضم مى  کند و براى پس از خود، اشتهاآور است.

* گردو و پنیر، چون با هم یک جا جمع شوند، در هر یک از آنها  درمان است ؛ اما اگر از هم جدا شوند، در هر یک از آنها درد است.

به نقل از محمد بن فضل نیشابورى ، مردى درباره پنیر از امام صادق (علیه السلام ) پرسید.امام فرمودند : دردى است . درمانى هم در آن نیست.چون  شامگاهان فرا رسید، همان مرد بر امام صادق (علیه السلام ) وارد شد و نگاه خود را به پنیرى که بر سفره بود، افکند و پرسید: قربانت شوم ! صبحگاهان ، از تو درباره پنیر پرسیدم و به من گفتنى : آن ، دردى است و درمانى در آن نیست ؛ اما اکنون ، آن را بر سفره مى بینم !؟امام فرمودند : پنیر، صبحگاهان ، زیانبار و شامگاهان ، سودمند است.

تذکر:

البته باید به عرض برسانم که پنیر از نظر طبیعت غذایی سرد می باشد و همانگونه که در احادیث آمده خوردن آن به تنهایی مذموم بوده و علمای ما خوردن آن را به تنهایی مکروه میدانند. ضمناً خوردن به تنهایی آن عوارضی (کم شدن حافظه و ...) داشته و باید با گردو، خرما، سیاهدانه ، سبزی خورده شود تا   عوارض آن برطرف گردد.